仙台 カフェ ナトゥーラのおいしいもの作りました

店主が作るおいしいごはん&おいしいスウィーツ

2011年01月21日(金)

まるごとオレンジのスパイスコンポート

まるごとオレンジのスパイスコンポート

一度作ってみたかったオレンジのコンポート

広島の伊場さんからいただいた『天草』は果肉がジューシーでプリンとしているのでこれで作るといいかも!と思いました

シナモン・クローブ・カルダモンを入れたシロップで煮ました

想像通りの味で大満足♪

クリームを添えてみたら、これがまた美味しい…

甘さは控えていますのでシロップも残さず召し上がってくださいね

ナトゥーラ店内で召し上がっていただけますが数に限りがありますのでお早めに

これは大人のデザートですね〜フフフ♪

そうだ〜次回はワインで煮てみよう!これも美味しそう…

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2011年01月18日(火)

クリームを添えたオレンジケーキ

寒い日に温かいお茶を飲みながらクリームを添えたオレンジケーキをいただく幸せ♪

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2011年01月10日(月)

今朝焼いたもうひとつのケーキ

そして今朝焼いたもうひとつのケーキがこれ

ただのバニラクリームのロールケーキに見えるでしょ

ところが〜

実はレモンカードを生地の内側に塗ってからバニラクリームを包みました

美味しいですよ〜

レモンは広島の伊場さんから頂いた無農薬レモンを使いました

伊場さんのレモンは香り高く味もしっかりしているのでレモンカードも絶品!!!

残っていたレモンカードは今朝全部使ってしまったので暫くお預けです

またレモン頂こう♪

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2011年01月10日(月)

イチジクのケーキを焼きました♪

紅玉のワインコンポートをスライスして乗せたイチジクのケーキを焼きました♪

今朝は冷えると思って起きたら雪でした。

お茶とケーキで温まってくださいまし〜

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2011年01月04日(火)

今日から2011年の営業を始めます

今日から2011年の営業を始めます

これからロールケーキとパウンドケーキを焼いてお客様をお迎えする準備をしたいと思います

気分転換にお茶とお菓子はいかがですか
お待ちいたしております

さて時間が前後してしまいますが、おかげさまでクリスマスケーキのご予約をたくさんいただきました

召し上がって下さったお客様、ありがとうございました

クリスマスケーキ作り等に追われてご報告が遅くなりましたが、12/27に「そあとの庭」さんで行われたメリーズセレクションさんのイベントにナトゥーラも参加させていただきました

写真はその時にご用意したデザートを含む10品のランチボックスです

メニューはパプリカの玄米ドライカレー、ポテトとケイパーのサラダ、バジルマヨゆで卵のべーグルサンド、車麸のステーキ(バルサミコ酢風味)、ラ・フランスクリームのロールケーキ、紅玉のワインコンポート、他です♪

「そあとの庭」は宮城インター近くの郷六にあるとても素敵なお家です

ナトゥーラ店主は初めて伺いましたが仙台市内にこんな所があるなんて!と驚きました

想像を超える意外な場所なので、なんだか秘密の庭のような存在感があります(ご興味がある方はメリーズセレクションさんか、そあとの庭さんのホームページへアクセスなさってみてください)

メリーズセレクションさん、そあとの庭さんには大変お世話になりました
ありがとうございました

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