仙台 カフェ ナトゥーラのおいしいもの作りました

店主が作るおいしいごはん&おいしいスウィーツ

2006年08月21日(月)

レモンポピーシードロールケーキ

『レモンポピーシードロールケーキ』出来上がりました♪

なぜ今までこの味を作らなかったのかしら…
レモンには欠かせないポピーシード(けしの実)との組み合わせです。
レモン風味のさわやかなクリームをくるくるっと巻きました。
どうぞお召し上がりくださいませ(^O^)

今日のナトゥーラごはんは
『ナスとシソ味噌の和風パスタ』
『ズッキーニとレッドキドニービーンズのシソペーストドレッシングサラダ』です。
お待ちしております(^O^)/

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2006年08月18日(金)

紅茶のスコーンを焼きました

『紅茶のスコーン』を焼きました。

スコーンは朝食、おやつにもなるからとてもお利口(#^.^#)

そのままでも大丈夫ですが、ぜひオーブントースターで30秒ぐらい温めてから召し上がってみてください。
外はカリカリ、中はフンワリと出来立ての食感で美味しさ倍増ですo(><)o

今日はプレーンと紅茶の二種類です(^O^)/

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2006年08月18日(金)

青シソペーストの販売を再開

青シソがた〜くさん入荷したので週末にペーストを作ります。

8/21(月)から『青シソペースト』の販売を再開いたします。

また、来週の『ナトゥーラごはん』は日替わりで青シソペーストを使ったメニューにしますのでお楽しみに(^O^)/

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2006年08月13日(日)

青シソペースト完売

『青シソペースト』ですが、三日で完売してしまいました。
とても人気でしたのでレシピをご紹介します(^O^)/

【材料】
青シソ 80〜90g
クルミ(砕いた状態のもの) 大さじ4
ニンニク(みじん切り又は練りニンニク) 2かけ分
グレープシードオイル又はべに花油 120ml
塩 大さじ2

?青シソ以外のものをミキサーにかける。
?青シソを数回に分け入れてミキサーする。
?出来上がったら保存ビンに入れ冷蔵庫で保管。

以上です。
パスタソース、ドレッシングや炒飯の隠し味、洋風冷奴の薬味、茹でたて熱々ジャガ芋にからめる等、用途も様々です。
なお、このペーストは塩を効かせているので調理する時は塩は控えてください。
味をみて後から調整するようにして下さいませ。

写真は先日のナトゥーラごはん『キノコのシソペーストパスタ』です。
皆さんもいろいろとバリエーションを楽しんでください♪

ペーストは近日中にまた作る予定です。
出来上がりましたらご案内致しますね(^_^)

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2006年08月10日(木)

オニオンピザを焼きました(^O^)/

『オニオンピザ』を焼きました(^O^)/

クリスピーな生地。
チーズ無しだけどシンプルで飽きのこない味です。

キリリと冷やしたワインやビール、炭酸系のドリンクなどに合います。

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