2009年05月30日(土)

小豆

雨の土曜日、いかがお過ごしですか?

店主は朝から小豆を煮ていました。

豆ブームと言っていますが以前は豆を煮る事に苦手意識をもっていました。

思いきって煮てみたら意外にも手軽に出来る事に気付きました。

もともと豆好きの店主はお茶碗に盛って豆を食べてしまうほど。

作業途中で「味見」もできて幸せな仕事が増えたなぁと喜んでいました。

でも小豆は例外…
味はよいのですが、思うような食感になりませんでした。

で今日、三回目にして「これはよいかも〜!」という感じになりました。

来週は『白玉ぜんざい』再登場しますよん

お楽しみに〜

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