仙台 カフェ ナトゥーラのおすすめ情報&商品

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2007年07月30日(月)

パソコンが退院してきました

しばらく日記をお休みしてしまいごめんなさい。
やっとパソコンが退院してきました…が、今日はもう30日なのでスケジュールは8月分から入力します。ご了承くださいませm(__)m

お待たせしました!蔵王からブルーベリーを仕入れジャムを作りました。
お値段はどちらも瓶代込みで、85g入り550円、250g入り1380円です。
いつもの通り甘さ控えめです。パンやスコーン、ヨーグルト、お茶を飲みながらなどお好みでお召し上がりくださいね♪

そういえば『ロシアンティー』って「紅茶にジャムを入れて飲む」と思われている方がいらっしゃいますが、正しくは「ジャムをなめながら紅茶を飲む(紅茶にジャムは入れません)」です。

ロシア流のお茶の煎れ方を調べてみました。
ロシアにはサモワールという独特の優雅な形の湯沸かし器があるそうです。
そのサモワールにたっぷりの熱湯を用意します。別の小さなポットに非常に濃いお茶を作り、飲む時にカップにその濃いお茶を少し入れサモワールから熱湯を注ぎ好みの濃さにします。
濃いお茶の入った小さなポットはサモワールの上にのるようになっていて湯気のおかげでいつも温められているようになっているそうです。
そしてジャムをなめながらお茶をいただいたり…となるわけですね。
サモワール欲しいなぁ

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2007年07月18日(水)

パソコンが入院中です

実はまだパソコンが入院中です。
今月のスケジュールがきちんと入力できておりません。ごめんなさいm(__)m

今日はリンデンバウムのパンが入荷します。
『よもぎ食パン』は好評でご予約頂く程の人気です。その他にも沢山のパンが届きますので是非ご来店くださいませ。

7月28日(土)月庭さんとナトゥーラの『夏野菜のブッフェ』はまだ空席がございます。

月庭さんの煎れてくださるお茶は格別です。美味しいお茶をいただきながらナトゥーラのお食事とともにゆっくりとした時を過ごされてみませんか。
お申し込みお待ちしております。

先のメールでご案内した『おかかの玄米おにぎり』は今日も作りますよ(^O^)/

2007年07月12日(木)

定休日変更のお知らせ

定休日変更のお知らせ
7/15(日)、16(月)とお休みを頂き、本来定休日の17(火)は休まず通常営業致します。

ナトゥーラでは四郎丸で農業をされている伊深勝行さんから野菜を頂いています。
どれも元気よく大きく育った野菜ばかりです。
野菜の味がしっかりついていて甘味と旨味があります。しかもお値段がとても安い!

もちろん農薬は使用していませんが、伊深さんは細かい事や難しい話しは一切されません。
満面の笑みで『美味しいから食べてみて』とおっしゃいます。
私はこれが一番大事な事だと思うのです。

数ヶ月前、東京のホテルで朝食を取った時『有機野菜のサラダバイキング』があり食べたのですが、あれっ?野菜の味がしない…
有機だからといって美味しいとは限らないのですね。

話しはちょっと逸れますが、有機認定のマークは農家の方がお金を払って取得する仕組みになっています。
有効期限は一年間。だから有機マークを付けたい場合は毎年お金を払い続けなければなりません。
有機認定は厳しい規準があるからやむを得ないのかもしれません。
でも、そうなると価格に反映されてしまいます。
ただでさえ手間をかけて作っておられる上にマーク取得となると農家の方には大変な負担になります。

それで何が大事かの話し。
『美味しいものを』と心掛け一生懸命育てられた新鮮な野菜。
これに勝るものはありません。
安全性は作り手の顔が見える事。
伊深さんのお人柄が美味しい野菜の素。
有り難い事です!

さて、今日、伊深さんの作った極甘極旨のトウモロコシ(1本100円)が沢山届きます。

ほとんどはご予約済みですが、あと10本残っています。
お昼迄にまでに届きますので欲しい方はナトゥーラまでお問い合わせくださいませ(^O^)/

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2007年07月05日(木)

ナトゥーラは今日で4周年

ナトゥーラは今日で4周年になりました。
本当に沢山の方々との出会いに支えて頂きました。
皆様との出会いが無ければナトゥーラは存在できません。深く深く感謝申し上げます。

4周年を記念して2000円以上ご購入のお客様にナトゥーラ特製エコバッグをプレゼントいたします。
数に限りがありますのでお早めに(^O^)/

写真はブランナチュールさんから頂いた4周年のケーキ!!!
ブランナチュールさんはフェルトの作家さんです。
今日からかわいいフェルト作品を展示販売致しますので、こちらもお楽しみに♪

最後にナトゥーラをはじめるきっかけを与えてくださった方々へ。
どんな言葉で感謝の気持ちをお伝えしたらよいのでしょう…
初心を忘れずにナトゥーラを続けて参ります。ありがとうございます。

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2007年07月01日(日)

移動茶房月庭さんの出張飲料室とナトゥーラのお食事の日程

パソコンが入院中の為、7月のスケジュールは未処理部分があります。大変申し訳ありませんがもう暫くお待ちくださいませ。

移動茶房月庭さんの出張飲料室とナトゥーラのお食事の日程が決まりました。

7/28(土)17時〜19時・参加費3200円(前金制、払い戻し不可、ナトゥーラ店頭又はお振り込みにて受付)

『夏野菜のブッフェ』
?夏野菜のイタリア風生春巻
?新じゃがいもとゆで卵のバニェットヴェルデ(緑のソース)添え
?胡瓜の玄米寿司
?インゲンと根菜の大豆たんぱく入り中華風辛みあえ
?カボチャの冷たいお汁粉

お茶メニュー
『夏においしい緑茶』
?冷たい抹茶ミルク
?玉露
?宇治新前茶

以上です。
昨年大好評だった「ブッフエ」を再び♪ブッフェパーティーの正しい開き方などのお話しとともに♪

毎週野菜を届けて下さる伊深さんから出来立てのじゃがいも(きたあかり)を頂きました。
伊深さんの野菜は文句無く美味しい。だから調理はシンプルに野菜そのものの味を楽しみたいですね。
写真は『ホクホクきたあかりの豆乳マーガリン添え』です。こんなおやつがあったらシアワセ。だから今週のナトゥーラスウィーツで毎日お出しします。
しあわせ…

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