仙台 カフェ ナトゥーラのおすすめ情報&商品

楽しいイベント情報やおすすめ商品のご案内

2006年06月17日(土)

『オゼイユ』の葉をいただきました

『オゼイユ』の葉をいただきました。

和名『スイバ(酢葉)』、英名『ソーレル』、仏名が『オゼイユ』です。

フランスではポピュラーなハーブで酸味が強くソース、スープ、卵等によく使われるそうです。

日本では雑草とされていて(そう言えば道端でよく見掛けるような…)、この辺り(仙台)では『スカンポ』とも呼ばれ、ご年配の方が子供の頃、塩を持って出掛けて行き、葉に付けて食べたと言う話しを伺いました。

生で食べてみたら葉も茎も本当に酸っぱい!

ナトゥーラでは何に使おうかといくつか試作してみましたが、卵やチーズに合わせるのが一番気に入りました。

スパイスを効かせ豆乳チーズを入れスクランブルエッグにしてライ麦パンでサンドウィッチ、そしてキッシュにも使ってみました。
なかなか美味です。

今日は『オゼイユと豆乳チーズのキッシュ』を販売します。

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2006年06月07日(水)

夏野菜のひとつまみ料理と飲料ワークショップ

『夏野菜のひとつまみ料理と飲料ワークショップ』

次回、月庭さんをお招きしてのイベントは7/29(土)に決定しました(^_^)

ナトゥーラ製、夏野菜のひとつまみ料理を召し上がりながら、移動茶房月庭さんの「飲みもの作りワークショップ」をご一緒にいかがですか?
箸やカトラリーは使いません。気軽に手でつまんで食べる、色とりどりの小さな楽しいお料理をご紹介します。
夏の気どらないおもてなしに…。

《メニュー》
・グルテンバーガーそぼろのレタス包み
・自家製がりの玄米細巻き
・トマトとナスのひとくちキッシュ
・夏の香味野菜入り厚焼き玉子
・キュウリとトマトのスープ
・白玉入り冷やし豆乳ぜんざい
他数種…

《月庭さんの飲みもの》
・宮城氷出し新茶(美しい緑、新茶を氷水で煎れます)
・冷たい葛のライチリキュール(喉を柔らかくひんやり通ります)
・李ラムネ(すももとラムネでなつかしく)

・2006・7・29(土)
・19:00〜20:30
・参加費 \3,200(前金、チケット制、お振込可、ナトゥーラにて受付、払い戻しできかねます)
・先着順、定員6名様 4名様より開催
(一週間前までに4名に満たない場合は、中止のご連絡後ご返金致します)

『スケジュール』のカレンダーの7/29をクリックされますと、同じ詳細をご覧頂けます。
但し携帯電話のスケジュールページは準備中の為、ご覧頂けません。申し訳ございません…
携帯電話でのお客様はこちらの掲示板にてご確認をお願い致します。

毎回楽しい月庭さんとのひととき…おすすめです。

2006年06月02日(金)

店内商品のオススメをご紹介します

店内商品のオススメをご紹介します。

無農薬野菜の乾燥物です。

必要な分だけ使えるのでとても便利。
例えば、お味噌汁の具として。
汁物に使う時は乾燥状態のままで直接投入します。
戻す手間もないので簡単!

写真はキャベツ・タマネギ・ホウレン草の三種が入った物です。
他にニンジン、ゴボウ(千切り状態なので刻む手間が省けます。きんぴら等に)ネギ等があります。
常備品としていかがですか。一袋294円です。

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2006年06月01日(木)

定休日変更のお知らせ

今月から毎月1日も定休日とさせていただきます。(定休日〜毎週日曜日・1日・15日)

と云う事で本日6月1日(木)はお休みをいただきますので宜しくお願いいたしますm(__)m

仙台には様々な分野で頑張っていらっしゃる素敵なお店が沢山あります。
お食事、お菓子、雑貨、洋服、ステーショナリー、お花、カフェ…お休みの時間を利用してそういったお店にお邪魔しています。

でも、沢山あり過ぎて行けていないのが現状。新メニューの試作もしたい…となると、どうしてもお休みがもう一日必要でした。

実際に見て聞いて食べて…この体験を生かし、ナトゥーラにいらしてくださるお客様により良いお食事、商品、空間をご提供出来たらと思っています。

どうかご理解くださいますようお願い申し上げます。

2006年05月16日(火)

ルッコラ

ルッコラ

ルッコラを植えました。

ルッコラは店主が大好きなハーブでナトゥーラのシンボルマークにしています。(トップページのタイトル部分の写真もルッコラです♪)

葉や花を食べますがゴマの香りがしてと〜っっても美味しいですヨ(^O^)

他にバジルとシソも植えましたが、ルッコラが一番早く芽を出しました。

サラダやサンドウィッチ、パスタ…と使いたいメニューが沢山!
早く大きくなぁーれ♪♪♪

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